春はいさざ、夏の岩ガキ、秋の松茸、冬には松葉がに…。丹後は、海・山・川に最良の食材を有する類まれな土地です。当地でしか味わうことのできない選りすぐりの食材を使用し、一品一品丁寧に、大切にお部屋へ。最も美味しい状態でお召し上がりください。 その日に水揚げされた新鮮な魚介類をはじめ、とれたての旬の美味しさあふれるお料理をお出ししています。 冬は丹後随一の味覚「松葉かに」の季節です。当館名物のかにづくしコースでご堪能ください。かに刺し、かにすき等々、素材を生かした味わいをどうぞ。

季節感を大切にした繊細なお料理の数々をお楽しみいただけます。 　 ◆丹後産　天然あわび　 　季節:通年 　時価 　(100g程度の大きさで約3,500円) 　 ◆但馬産但馬牛ステーキ　 　季節:通年 　一人前5,000円　 ※イメージです ※イメージです 　 ◆地魚の舟盛り　 　季節:通年 　3〜5名様分15,000円より 　 ◆久美浜産　焼きカキ　 　季節:冬季 　一人前1,200円　 ※イメージです ※イメージです 　 ◆津居山産　松葉かに　 　季節：3月20日まで 　価格：時価 　 ※イメージです ※価格はすべてサービス料・税金別です。 　 　 料金　10,500円（サービス料・税込）   料金　7,350円（サービス料・税込）     日帰りプラン内容 ・お料理はお部屋食でご用意 ・温泉入浴（タオル付）   ご利用時間 ・ご昼食　11：30〜 ・ご夕食　17：30〜 ※ご利用いただけない日程がございます。 詳しくはお電話又はメールでお問い合わせください。 ご予約はお電話で承っています。   碧翠御苑　[へきすいぎょえん]TEL. 0772-83-0355   ※ご利用いただけない日程がございます。詳しくはお電話又はメールでお問い合わせください。

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